The وظيفة متذوق الطعام Diaries
The وظيفة متذوق الطعام Diaries
Blog Article
أي شخص حاصل على دراسة في علوم الطعام يمكنه التقدم لوظيفة متذوق الأطعمة والحلوى
يمكن لهذه الأمور أن تؤثر على الدخل الشهري لموظف مقدم الطعام في بعض المنشآت:
الغريب في الأمر -كما صرح أحد العاملين في هذا المجال لموقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية- أنه يستمتع بتذوق هذه الوجبات، وبالنسبة إليه فهي لا تختلف عن تذوق الوجبات المجهزة للإنسان، كما أنه يجب على العاملين بها أن تكون لديهم خلفية عن علم الأغذية.
استخدم تطبيق بيت.كوم تلقَ الرسائل مباشرة من خبراء التوظيف من خلال ميّزة المحادثة الفورية الجديدة!
نشر هذا المقال بالتعاون مع موقع التوظيف الإلكتروني بيت.كوم
من بين الوظائف الغريبة التي يتم الإعلان عنها منها متذوق طعام وكانت الأغرب منها معالج نفسي للحيوانات.
كيف تعمل حاسة الذوق. يرسل الإحساس بالتذوق إلى الدماغ عن طريق البراعم الذوقية الموجودة في اللسان، وهي مكبرة في الرسوم الموجودة أعلاه.
إن كنت تعشق الطعام، فمن المحتمل جداً أن تكون عاشقاً لتذوق أنواع الأطعمة المختلفة. في الواقع، إن قائمة الطعام هي ما تميّز كل مطعم عن غيره، لكنها ليست الشيء الوحيد، فالطريقة التي يتم تقديم الطعام فيها وأجواء المكان وشكل الطبق وكل شيء آخر يحدث فرقاً كبيراً.
يحرص مقدم الطعام على تلبية احتياجات الزوار واستمتاعهم بوقتهم، ولذلك يعد أحد أهم عناصر فريق العمل ونجاح المنشآت في قطاعات المطاعم والكافيهات والفنادق.
المرارة هي واحدة من أكثر الأذواق حساسية، ويعتبرها الكثيرون غير سارة أو حادة أو غير مرغوب بها، لكنها في بعض الأحيان تصبح مرغوبة وتضاف عمدًا عبر العديد من العناصر المرة. تشمل الأطعمة والمشروبات المرة القهوة، والكاكاو غير المحلى، ومشروب المتّة في أمريكا الجنوبية، وشاي الكوكا، والقرع المر، والزيتون غير المملح، وقشر الحمضيات، والعديد من النباتات في عائلة الكرنبية، وخضروات الهندباء البرية، وحشيشة الكلاب، والهندباء البرية، والهندباء الأنديفية.
نرى العديد من المنشورات على السوشيال ميديا، التي تُفيد بوجود وظائف لمتذوقي الطعام بأجورٍ خرافية، ويتعجب الكثير من الناس من هذا الكلام ويعتبره أمرًا مضحكًا، لكن في الحقيقة توجد مثل هذه الوظائف في العالم، بل وتحظى بشعبية كبيرة ويُسمى الشخص الذي يعمل بها بـ”متذوق الطعام”.
إذا كنت مهتماً بالتقاطعات بين الغذاء والصحة، لما لا تُفكّر في العمل كأخصائي تغذية. ابدأ بمساعدة الأفراد على اتخاذ خياراتٍ غذائية مُستنيرة وإعداد خطط مخصّصة للوجبات، وساهم في تعزيز مستوى جودة الحياة العامة من خلال تطبيق نظام غذائي متوازن.
ومع وظيفة متذوق الطعام التحول السريع في إيقاع الحياة وزيادة ساعات العمل في كل الوظائف والمهن، يزيد عدد المطاعم لتلبية زيادة الوجبات التي يتناولها الفرد خارج بيته، وهو ما يعد باستمرارية الاعتماد على الطباخين وزيادة الحاجة إليهم على المدى الطويل.
جامعة الأعمال والتكنولوجيا بجدة تطلق أول دورية علمية للأبحاث النوعية الاقتصادية